Kerst

Kerst 2019

Let op: Wanneer u bestelt voor de Kerstdagen (24, 25, 26 december) kunt u alleen van deze lijst bestellen.

Gelieve uw bestelling via het bestelformulier door te geven!

Desgewenst is een vegetarische variant verkrijgbaar.

Voor groepen VANAF 20 personen is het mogelijk om in overleg een ander buffet of maaltijd samen te stellen.

Koud ophalen? Graag tussen 11.30 en 13.00 uur.

Warm ophalen? Indien u dit aan vinkt mailen wij u vooraf om het tijdstip af te spreken.

Warm bezorgen? Bezorgkosten €25,-. (zie onderaan)

Indien u dit aan vinkt mailen wij u vooraf om het tijdstip af te spreken.

Gratis bruikleen van borden en bestek is mogelijk vanaf 10 personen.

Wij wensen u alvast smakelijke feestdagen toe!

Voorgerechten

Soep

Italiaanse tomaten crèmesoep

Licht gebonden met mascarpone en verse groenten

Heldere groentesoep

Vers getrokken runderbouillon met verse groenten en soepvlees

Romige kippensoep

Crèmesoep met room en gerookte kipreepjes

Alle soepen met stokbrood en knoflookboter

€ 3.75 per persoon

Cocktails

Gerookte kipfilet

In een licht pittige chili-knoflooksaus

Garnalencocktail

Met mandarijn en een zachte whiskysaus

€ 4.75 per persoon

Hoofdgerechten

Vlees/vis

Boeren gehaktbrood met jachtsaus

€ 14,- per persoon

Gebraden kalkoendij met vruchtensaus

€ 14,- per persoon

Zalmfilet op een groentebedje met scampi en kreeftensaus

€ 15,50 per persoon

Alle bovenstaande hoofdgerechten worden vergezeld door aardappelgratin met broccoli en wortel en roomkaas + gemengde rauwkostsalade

Kerstschotel

Luxe huzarensalade met onder andere gevulde eieren, perzik, tomaat, rauwkost, vers fruit (zoals meloen, ananas, druiven), asperges, boerenpaté,  ham, gerookte kipfilet, cocktailsaus en stokbrood met kruidenboter

€ 8,75 per persoon

Aanvulling voor de kerstschotel: (aangepaste hoeveelheden als bijgerecht)

Koud:
A: Scampi’s, ½ haring, gerookte zalmfilet, paling, gerookte makreelfilet

€ 4,75 per persoon

Warm:
B: Nootham met beenhamsaus

€ 4,50 per persoon

C: Gehaktballetjes in satésaus

€ 4,50 per persoon

D: Brabants stoofvlees

€ 4,50 per persoon

E: Boeren gehaktbrood met saus

€ 4,50 per persoon

F: Bourgondische rib met champignon en ui

€ 4,50 per persoon

G: Vispannetje (witvis, zalm, scampi en krab)

€ 5,50 per persoon

H: Kalkoendij filet in vruchtensaus

€ 5,00 per persoon

I : Aardappelgratin

€ 3,00 per persoon

Nagerechten

Combi-dessert in een glas

Kies een combinatie:

Chocolademousse + mangomousse

of

Citroenmousse + kersenmousse

€ 3,75 per persoon

U kunt uw kerstbestelling tot en met dinsdag 17 december 2019 doorgeven, bij voorkeur via het bestelformulier.

Bezorgen is mogelijk in overleg en tegen betaling van bezorgkosten. Afhalen op de hieronder beschreven tijden.


Bestelling, vul de aantallen in van ieder gerecht:

Voorgerechten:
Soepen
Italiaanse tomaten crèmesoep:
Heldere groentesoep:
Romige kipppensoep:

Cocktails

Gerookte kipfilet
Garnalencocktail

Hoofdgerechten:
VLEES/VIS
Boeren gehaktbrood met jachtsaus
Gebraden kalkoendij met vruchtensaus
Zalmfilet op een groentebedje met scampi en kreeftensaus

KERSTSCHOTEL

Kerstschotel standaard zonder aanvullingen:

Aanvulling voor de kerstschotel: (aangepaste hoeveelheden als bijgerecht)

Koud:
A: Scampi’s, ½ haring, gerookte zalmfilet, paling, gerookte makreelfilet

Warm:
B: Nootham met beenhamsaus
C: Gehaktballetjes in satésaus
D: Brabants stoofvlees
E: Boeren gehaktbrood met saus
F: Bourgondische rib met champignon en ui
G: Vispannetje (witvis, zalm, scampi en krab)
H: Kalkoendij filet in vruchtensaus
I: Aardappelgratin

Nagerechten: combi-dessert in een glas, kies één variant per persoon:
Chocolademousse + mangomousse
Citroenmousse + kersenmousse


Afhalen of bezorgen, zie onderstaande uitleg.
AfhalenBezorgen

Afhalen: Eerste en Tweede Kerstdag.

* KOUD: tussen 11.00 uur en 13.00 uur.

Alle gerechten krijgt u koud mee en kunt u zelf opwarmen (beschrijving wordt meegeleverd), zo kunt u zelf bepalen wanneer u gaat dineren.

* WARM: tussen 14.00 en 18.00 uur.

U haalt alles op een afgesproken tijdstip warm op. I.v.m. de kwaliteit zo kort mogelijk van te voren.

Bezorgen: € 25,-

  • 24 December tussen 18.00 en 20.00 uur
  • Eerste en Tweede Kerstdag tussen 14.00 en 18.00 uur

Bezorgkosten:

Uden, Volkel, Odiliapeel, Boekel, Erp en Veghel

€ 25,-.

Daarbuiten € 1,- per gereden kilometer, met een minimum van € 25,-.

De materialen graag terug bezorgen:

Bestelling van 24 december: uiterlijk 25 december voor 11.00 uur
Bestelling van 25 december: uiterlijk 26 december voor 11.00 uur
Bestelling van 26 december: uiterlijk 28 december