Lunch

Volgens de overleving is de Brabantse koffietafel ontstaan na 1900, als maaltijd na een begrafenis. De mensen moesten nuchter ter communie gaan en hadden er na de dienst een lange dag op zitten.

Jaren later werd de koffietafel uitgebreid met soep, vleeswaren, zult, worst en krentenbrood. De maaltijd was niet meer gekoppeld aan een uitvaart maar werd een verwennerij voor de gasten.